Lato w pełni, po krótkiej niedyspozycji wracam do gotowania i cieszenia się świeżymi letnimi warzywami.

Zobaczcie co gościło u mnie ostatnio na talerzu:

Spaghetti razowe z wegetariańskim bolognese (sos pomidorowy, podsmażona dobrze przyprawiona kasza gryczana) serem żółtym i świeżą bazylią. Woda

Spaghetti razowe z wegetariańskim bolognese (sos pomidorowy, podsmażona dobrze przyprawiona kasza gryczana) serem żółtym i świeżą bazylią. Do picia woda.

Cukinia zapiekana z kaszą gryczaną i serem żółtym. Sałata ze śmietaną, surówka z marchewki i jabłka też ze śmietaną i kompot z rabarbaru.

Cukinia zapiekana z kaszą gryczaną i serem żółtym. Sałata ze śmietaną, surówka z marchewki i jabłka też ze śmietaną i kompot z rabarbaru.

Racuchy z bananem i rabarbarem

Racuchy z bananem i rabarbarem

Zapiekanka z młodymi ziemniakami, botwinką i ciecierzycą i surówka z marchewki i jabłka ze śmietaną

Zapiekanka z młodymi ziemniakami, botwinką i ciecierzycą i surówka z marchewki i jabłka ze śmietaną

Makaron z sosem pomidorowym, pieczonymi warzywami (cukinia, cebula, marchewka i batat), czerwoną fasolą i świeżą bazylią. Do picia woda.

Ten sam makaron z sosem pomidorowym, ale już bez fasoli, za to zapieczony z serem feta. Do tego bób z koperkiem i masłem. Do picia kompot, jak zwykle z rabarbaru.

Ten sam makaron z sosem pomidorowym, ale już bez fasoli, za to zapieczony z serem feta. Do tego bób z koperkiem i masłem. Do picia kompot, jak zwykle z rabarbaru.

Ryż jaśminowy z kurkumą, sos pomidorowy z czerwoną fasolą, surówka z pora, jabłka i śmietany, surowe marchewki w słupki i woda.

Ryż jaśminowy z kurkumą, czerwona fasola i warzywa duszone w sosie pomidorowym, surówka z pora, jabłka i śmietany, surowe marchewki w słupki i woda.

Młody bigos

Bigos z młodej kapusty świeżej i kiszonej

A u Was co gości na stołach latem? 🙂